ФИО

Могилянський Микола Кирилович

Дата рождения

1877-03-21

Дата смерти

1966-07-17

Место рождения

Прилуки

Место смерти

Кишинів

Описание

Український біохімік рослин (виноробство) в Російській імперії, також мікробіолог (спиртове бродіння), спеціаліст з прикладної ботаніки (виноград, плодові, лікарські, харчові і технічні рослини), частково флорист (Молдова, Україна). Завідувач кафедри економічної географії Півдня України в Одеському сільськогосподарському інституті.

Образование

Тип
Название
Год начала
Год завершения
У 1899 року закінчив середнє Бессарабське училище виноробства. 1896-09-01 1899-05-31
Школа Гайзенгеймська вища школа плодівництва 1899-09-01 1902-05-31

Трудовой cтаж

Название компании
Название должности
Описание должности
Список навыков для работы
Город
Страна
Год начала
Год завершения
У 1902—1903 роках працював в дріжджовій лабораторії Бессарабського училища виноробства в Кишиневі. 1902-06-01 1903-06-02
У 1904—1908 роках в Одесі хімік-винороб Виноробної станції російських виноградарів і виноробів, вчений секретар комітету виноградарства Товариства сільського господарства півдня Росії Одеса 1904-05-20 1908-05-21
губернський земський виноградар У 1908—1918 роках в Кишиневі — губернський земський виноградар, вчений секретар Кишинівського відділу Російського товариства плодівництва, редактор журналу «Бессарабське сільське господарство». 1908-06-02 1918-06-03
завідувач кафедри У 1918—1924 роках знову в Одесі: завідувач кафедри економічної географії Півдня України в Одеському сільськогосподарському інституті; вчений секретар Товариства сільського господарства Півдня Росії; 1918-07-06 1924-07-08
керівник секції спеціальних культур, редактор журналу У 1924—1927 роках в Харкові: спеціаліст Сільськогосподарського наукового комітету України, керівник секції спеціальних культур, редактор журналу «Вісник виноградарства, плодівництва і овочівництва». 1924-08-01 1927-08-05
професор виноробства У 1933—1935 роках в Мічурінську: професор виноробства Інституту плодово-ягідних культур імені І. В. Мічуріна. 1933-05-20 1935-06-21
завідувач У 1936—1938 роках в Анапі — завідувач Північно-Кавказьким відділом Всесоюзного інституту виноробної промисловості. 1936-06-10 1938-06-18
заступник директора У 1939—1943 роках в Москві — заступник директора з наукової частини Центральної науково-дослідної лабораторії «Росглаввино». 1939-01-12 1943-10-05
У 1943—1952 роках доцент Таджицького сільськогосподарського інституту по кафедрі хімії і агрохімії. 1943-12-01 1952-08-10
З 1952 року старший науковий співробітник відділу технології та мікробіології вина Інституту плодівництва, виноградарства і виноробства Молдавської філії АН СРСР. 1952-09-03 1960-10-03

Достижения

  • Переклав ряд капітальних робіт з виноградарства й виноробства зарубіжних авторів (М. Майєр-Оберплан, Г. Троост, Ж. Ріберо-Гайон, Г. Шандерль та інших).
  • Розробив наукові основи технології плодово-ягідного виноробства.

Труды

  • Плодовое и ягодное виноделие. — Москва, 1954;
  • Брожение вина и чистые культуры дрожжей. — К., 1959;
  • Уксусные бактерии и скисание вина: Уксусное скисание вина, способы его предупреждения и лечения. — К., 1960;
  • Обзор плесневых и других грибов, имеющих значение для виноделия. — Тр. / Молд. НИИСВиВ, 1966, т. 12.